TERRE DELLA SERRA
AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA
Lucia 339 319 1579
Francesco 348 824 9494
CHI SIAMO
Siamo una giovane azienda agricola biologica nata nel 2017,
situata tra le bellissime colline marchigiane nella magnifica Serrapetrona, in provincia di Macerata.
Qui in azienda coltiviamo tutte le materie prime che poi andiamo a trasformare nel nostro laboratorio.
NON USIAMO PESTICIDI DI NESSUN GENERE.
Abbiamo diversi uliveti (anche di Coroncina), zafferano, piante aromatiche come lavanda e rosmarino,
frutteti di Mela Rosa dei Sibillini, melograno, ribes, more e lamponi.
Le nostre olive vengono lavorate direttamente nel nostro piccolo frantoio,
così come anche le mele Rosa vengono ad esempio essiccate o trasformate in ottima confettura.
Le piante aromatiche ci permettono di ottenere ad esempio il prezioso olio essenziale di lavanda
e sacchetti profumati.
Abbiamo anche l’ortofrutta a km zero nel periodo primaverile ed estivo
(carciofi, patate, pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, ecc).
Da noi trovate anche un allevamento di pecore sopravissane,
tipiche del luogo, dalle quali ricaviamo anche lana di ottima qualità.
Prepariamo anche confezioni regalo in qualsiasi periodo dell’anno.
SOPRAVISSANA
Alleviamo pecore di razza Sopravissana in contesti
assolutamente naturali, assicurando al bestiame
un’alimentazione sana, con la possibilità di fornire
una vendita diretta delle carni e della lana.
OLIO DI OLIVA
Produciamo Olio Extra Vergine di Oliva Coroncina,
che rappresenta un’importante eccellenza del nostro territorio.Attraverso l’olivicoltura di questa varietà autoctona contribuiamo
alla conservazione dell’ambiente e allo sviluppo della biodiversità.
LA NOSTRA PRODUZIONE
CHIPS
SCOPRI LE NOSTRE CHIPS
ALLA VERNACCIA
L’essiccazione della frutta, arricchita dalla Vernaccia,
è un processo semplice e naturale che permette di ottenereun prodotto sano, profumato e dal gusto unico.
L’essiccazione delle nostre chips alla Vernaccia offre diversi vantaggi:
consente di conservare la frutta per un lungo periodo di tempo,
concentra il sapore e i nutrienti esaltati dalla Vernaccia,
rende il prodotto pratico da trasportare e piacevole da consumare.
CONFETTURE & ZAFFERANO
La produzione di Confetture alla Vernaccia
e Zafferano è su piccola scala.
La lavorazione avviene principalmentea mano o con macchinari semplici,
e la materia prima, coltivata da noi e arricchitadalla Vernaccia, rende il prodotto
qualitativamente superiore e unico nel sapore.POMODORI
Abbiamo anche una produzione di pomodori
che trasformiamo in salse al gusto di:
PEPERONCINO PICCANTE
SEDANO CAROTA CIPOLLA
BASILICO,
e la classica PASSATA DI POMODORO.
trasformazione
conto terzi
FRANTOIO
Molitura delle olive
a ciclo continuo
per piccole e medie
quantità.
essiccatore
Essiccazione
di prodotti
ortofrutticoli
e altro.
trasformazione
Trasformazione
di prodotti ortofrutticoli
come confetture e
passate di pomodoro.
VENITE A TROVARCI
Terre della Serra
Società Agricola
Terre della Serra sas
di Lucia Luccerini
Via Colli 119
Serrapetrona (MC)
M 339 319 1579 - Lucia
M 348 824 9494 - Francesco
info@terredellaserra.it
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